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食品級產品應用  高酰基結冷膠 1. 高酰結冷膠特有的彈性和膠凝性，使得它可以應用于果凍、果醬、甜食中； 2.高酰結冷膠具有增稠和穩定的作用，可用于飲料、乳制品、冰激凌、餡料等，同時我司高酰基結冷膠，可提高乳品飲料的貨架期和風味釋放； 3. 高酰結冷膠具有黏著性，可用于糖霜和糖衣； 4. 高酰結冷膠具有較強的持水性，用于蛋糕、奶酪中可以達到保濕、保鮮、保型的效果； 5. 同時我司高酰基結冷膠常溫溶解性比較好，可用于固體飲料； 6. 高酰基結冷膠耐酸pH值到3.5，可用于果汁和乳酸菌果汁飲料。 高酰基結冷膠執行標準：GB25535-2010標準 三贊膠 ;1. 三贊膠(jiao)的(de)增稠(chou)、乳化、懸(xuan)浮蛋(dan)白、控(kong)制(zhi)浮油上浮性能，可以(yi)用于(yu)植(zhi)物蛋(dan)白飲料、含乳飲料、奶制(zhi)品； 2. 三贊(zan)膠的增稠、懸(xuan)浮、耐酸性能，可(ke)以用于(yu)果汁（果蔬(shu)）飲(yin)料； 3. 三贊膠的增稠、懸浮性、穩定性， 可用于果味果醬； 4. 三(san)贊膠的(de)持水性，可以(yi)用于(yu)肉制品來延長(chang)貨架期。
三贊(zan)膠(jiao)執行標準：衛健(jian)委公告2020年第4號 |
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